Gozney Ovens at AOS
Buy all the latest Gozney products and accessories at AOS Outdoor Kitchens, from portable to professional.
La trayectoria de Gozney en el dominio del arte del calor perfecto y el rendimiento impecable en hornos comerciales le ha permitido crear una línea de hornos domésticos que no comprometen la calidad. Ya sea que sea un chef profesional o un cocinero casero, nuestros hornos están diseñados para ofrecer el mismo nivel de excelencia.
Gozney ha tomado la esencia del rendimiento de nuestros hornos comerciales y la ha plasmado en su gama para el hogar, lo que garantiza que pueda experimentar una cocina con calidad de restaurante en la comodidad de su hogar. Con Gozney, no solo obtiene un horno, sino que se lleva a casa una pieza de excelencia culinaria.
Tom Gozney's Story
“No era diseñador ni director ejecutivo. A los 21 años me echaron de la escuela. Recién salido de rehabilitación, me dediqué por completo a la cocina y construí un horno de pizza en mi jardín. Eso cambió mi vida. De hecho, probablemente la salvó”.
No era director ejecutivo ni diseñador.
A los 21 años era un chico desilusionado. Me habían expulsado de la escuela. Acababa de salir de rehabilitación. Estaba perdido. Había algunos caminos que podía tomar, pero decidí construir un horno en mi patio trasero. El primero tenía un aspecto rústico, pero la pizza tenía un sabor buenísimo y me enganché. Cambió mi vida. De hecho, probablemente la salvó.
Me sumergí en la comida. Cocinar con fuego era algo en lo que podía sumergirme. Mejorar en ello. Era una habilidad que debía dominar y una forma completamente nueva de conectar con las personas que me rodeaban.
Me obsesioné. Nació Gozney. Y desde entonces hemos hecho cosas increíbles con el objetivo de acercar una forma diferente de cocinar a la mayor cantidad de personas posible. Porque sé de primera mano que no solo puede cambiar la forma en que preparan los alimentos, sino también su forma de vida. Y, para algunos, en qué se convierten.
Tomás
Fundador y diseñador
CAJA DE ROCA DE GOZNEY
DE COCINAS EXTERIORES AOS
Experimente el lujo de un horno de pizza de calidad de restaurante en su patio trasero con Roccbox. Este horno portátil está diseñado para brindar simplicidad y un rendimiento superior, lo que le permite crear pizzas de calidad de restaurante en su hogar.
Movilidad: el diseño de Roccbox incluye patas retráctiles y un quemador desmontable, lo que facilita su transporte a cualquier lugar. Su termómetro incorporado garantiza una cocción perfecta en todo momento.
Alta temperatura: consiga resultados de cocción inigualables con Roccbox. Su grueso suelo de piedra, su denso aislamiento y su llama rodante única le permiten alcanzar temperaturas de hasta 500 °C.
Opciones de combustible versátiles: Roccbox viene de serie con un quemador de gas propano y ofrece la opción de agregar un quemador de leña desmontable para aquellos que prefieren combustible dual.
La seguridad es lo primero: Roccbox está diseñado pensando en la seguridad. Su revestimiento de silicona de tacto seguro minimiza el riesgo de quemaduras en la piel, un peligro común en los hornos con cuerpo de metal, lo que lo convierte en una opción ideal para las fiestas de pizza en familia.
Calidad profesional: Roccbox está diseñado para emular el rendimiento de los hornos profesionales de Gozney, en los que confían los mejores chefs y restaurantes de todo el mundo. Llévate a casa el Roccbox y mejora tu experiencia de cocina al aire libre.
Tienda AOS Gozney Roccbox
GOZNEY DOME
FROM AOS OUTDOOR KITCHENS
AOS Outdoor Kitchens se complace en presentar el Gozney Dome, un elemento innovador en el mundo de la cocina al aire libre. Este horno para exteriores de calidad profesional está diseñado para simplificar la cocina a leña, haciéndolo accesible para principiantes y ofreciendo la precisión y versatilidad que anhelan los chefs.
El Dome es un horno multicombustible que ofrece la flexibilidad de elegir entre leña o combustible dual (leña y gas). Esta versatilidad le permite adaptar su método de cocción a cada plato, ya sea que busque el sabor ahumado de un fuego de leña o la comodidad y el control del gas. Diseñado para alcanzar temperaturas de hasta 500 °C, el Dome garantiza que su comida se cocine a la perfección en todo momento.
Pero el Gozney Dome es mucho más que solo altas temperaturas. Se trata de adoptar una variedad de estilos y técnicas de cocina. Desde asar lentamente una paleta de cerdo con humo de nogal hasta hornear una hogaza de pan artesanal de masa madre, el Dome ofrece posibilidades ilimitadas. Puede dorar un filete a fuego alto, asar verduras a temperatura media o cocinar a fuego lento un trozo tierno de carne, todo en el mismo horno.
Diseñado para durar toda la vida, el Dome se adapta perfectamente a una encimera de cocina exterior estándar. Su diseño elegante y su variedad de colores lo convierten en un complemento elegante para cualquier espacio exterior. Pero el Dome no solo se trata de apariencia. También se trata de rendimiento. Con su innovadora ventilación de aire, puede regular el flujo de aire para controlar la salida de calor de principio a fin. Y con el puerto de accesorios de conexión rápida, puede insertar fácilmente una variedad de accesorios pioneros en la base.
El Gozney Dome es más que un simple horno; es un sous chef que revolucionará la forma en que cocinas al aire libre. Con AOS Outdoor Kitchens y Gozney Dome, la cocina al aire libre de tus sueños no es solo una posibilidad, sino una realidad.
AOS Gozney Dome Store
